Kerniges Haferbrot
Zutaten
- 220 g zarte Haferflocken
- 80 g geschrotete Leinsamen
- 30 g Hirseflocken
- 15 g Chiasamen
- 100 g Körnermix
- 1 TL Salz
- 500 ml kaltes Wasser
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander vermengen und mind. 15 Min. quellen lassen. Mit angefeuchteten Händen ein Brotlaib formen und bei 200° C für ca. 80 Min. backen.