Gebackener Fetakäse mit Röstgemüse

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Zucchini der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Die Tomaten achteln, die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Tomaten und Zwiebeln mit den Zucchini Scheiben in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Pfeffer und Salz mischen. Den Feta in eine Auflaufform legen und das Gemüse darüber verteilen und für 20 Min. auf mittlerer Schiene backen.